Tutorial de Manejo del Cuchillo y Tipos de Corte

Ponente:
Daniel Ángel Membrilla Montoro
 

 
En esta clase aprenderás cómo mantener los cuchillos en perfecto estado de uso y cuáles son los tipos y su utilización. Conocerás qué tipos de cortes hay y podrás visualizar ejemplos de diferentes cortes.

Duración: 32:37 minutos.


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