Tutorial de Clasificación de hortalizas

Ponente:
Vanessa García
 

 
Identificar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo sus características físicas, como forma, color y tamaño, sus cualidades gastronómicas o aplicaciones culinarias básicas y sus necesidades de preelaboración básica y de conservación.

Duración: 7:41 minutos.


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