Industria Alimentaria


Cursos online para iniciarte en el diseño, implantación, ejecución y control de la trazabilidad alimentaria en empresas. Aprenderás a utilizar diferentes técnicas y métodos para identificar plantas, animales y microorganismos para la detección de contaminantes. El sector de la alimentación necesita métodos rápidos de control y análisis para la validación de la trazabilidad. Visualiza gratis los videotutoriales.

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Almacenamiento de derivados cárnicos

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Aplicaciones informáticas al control del almacén de productos cárnicos

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Control y manejo de túneles y cámaras de frío

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Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica

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Recepción y expedición de mercancías de productos carnícos

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Tutorial de Aceite de oliva

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Tutorial de Adición del cuajo a la leche para fabricar queso

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Duración 1:24 minutos.
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Tutorial de Adición del fermento y otras sustancias a la leche para fabricar queso

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Duración 1:07 minutos.
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Tutorial de Aguas envasadas

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Duración 5:09 minutos.
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Tutorial de Almacenaje del vino

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Duración 5:05 minutos.
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Tutorial de Almacenamiento de alimentos agropecuarios en grano

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Duración 2:27 minutos.
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Tutorial de Alteraciones de los quesos

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Duración 1:38 minutos.
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Tutorial de Análisis de la condición corporal del ganado ovino

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Duración 1:23 minutos.
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Tutorial de Características de los equipos de alimentación en explotaciones ovinas

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Duración 1:38 minutos.
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Tutorial de Cómo hacer tocino en salazón

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Duración 1:39 minutos.
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