Centro certificado en calidad en formación privada y continua, online y a distancia en áreas de formación académica, formación para empresas y particulares.
   

FORMACIÓN a distancia y online de calidad
  Curso de Formación Continua>>Cursos de Hostelería y Turismo>>Curso de Camarero: servicio de Bar

Curso de Camarero: servicio de Bar

 Imprimir

El curso Camarero: Servicio de Bar está dirigido a aquellas personas que desean trabajar en un bar, cafetería o comedor, y a los que estando ya iniciados en esta profesión, quieren actualizar sus conocimientos sobre el oficio de barman.
Duración:   80 horas
Programa:
TEMA 1. LA BRIGADA.
TEMA 2. LA MISE EN PLACE.
TEMA 3. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS EN CAFETERÍA, PLATOS
COMBINADOS.
TEMA 4. SALSAS UTILIZADAS EN CAFETERÍAS.
TEMA 5. CAFÉ, INFUSIONES, CHOCOLATE: SU SERVICIO.
TEMA 6. HELADOS Y BATIDOS.
TEMA 7. LA CARTA DEL BAR.
TEMA 8. INICIACIÓN A LA COCKTELERÍA.
TEMA 9. SERIES DE COCKTELERÍA.
TEMA 10. RECETARIO DE COCKTELERÍA.
TEMA 11. NATURALEZA DE OTRAS BEBIDAS.
TEMA 12. LOS VINOS. SU SERVICIO.
TEMA 13. EL INVENTARIO.
TEMA 14. FACTURACIÓN Y COBRO.
TEMA 15. RECLAMACIONES.
Recursos didácticos:
  • Manual-DVD/Video
Objetivos:
  • Adquirir las facultades necesarias para servir aperitivos, bebidas, etc.

  • Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que debe poseer un profesional para atender y servir adecuadamente a los clientes.

  • Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.

  • Adquirir una visión amplia y completa del servicio de bar, conociendo todas las variables que intervienen en el trato con los clientes, a fin de mejorar la atención que éstos reciben.

  • Aprender a desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento para así desarrollar correctamente todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.
Diploma Acreditativo:
Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso.
Cursos Relacionados:

Curso Subvencionado 100 % para trabajadores en activo en España

  • Podrán realizar gratuitamente cualquiera de nuestros cursos los trabajadores que residan en España, pudiendo determinar los contenidos y el modo de impartición, online o a distancia.
  • La formación subvencionada tiene un carácter anual, lo que implica que las subvenciones otorgadas a tal efecto no son acumulables durante más de un año.
  • Nosotros gestionamos todo el proceso para que su empresa pueda bonificarse de los cursos de formación continua.

Para más información visite nuestra página de formación continua gratuita para trabajadores.

Además Aulatutorial le ofrece la posibilidad de continuar su formación con otros cursos de formación privada, consulte nuestro catálogo de cursos.
Realizar búsqueda


    Aviso legal
    Protección de datos
 
 
 
Mapa del sitio     Aviso legal
Marie Curie, 9-5, Parque Tecnológico de Andalucía-29590 Málaga Tlf: 902 500 378- Fax: 902 506 117 		Desarrollo web ARI