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Curso de Preparación de Aperitivos

Metodología: Distancia
Disponibilidad: Inmediata
Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso.
Destinatario: Trabajadores y desempleados

Horas: 80
 
 
   
Programa Objetivos Recursos didácticos
El curso de Preparación de aperitivos le permite al alumno adquirir una formación tanto teórica como práctica que les permita alcanzar, no sólo el conocimiento de los métodos más tradicionales, sino también el reciclaje en cuanto a las nuevas tendencias, así como la terminología aplicada.
Tema 1. Introducción a la cocina.
Tema 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero.
Tema 3. Vocabulario.
Tema 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés.
Tema 5. Sandwiches y bocadillos.
Tema 6. Las ensaladas.
Tema 7. Fiambres y ahumados.
Tema 8. Empanadas y empanadillas.
Tema 9. Quiches y tartas.
Tema 10. Mousses y pasteles.
Tema 11. Terrinas y patés.
Tema 12. Huevos y tortillas.
Tema 13. Pastas y pizzas.
Tema 14. Cocktails.
Tema 15. Arroces y verduras.
Tema 16. Las salsas más habituales en cafeterías y snacks-bar.
Tema 17. El queso.
Tema 18. Pastelería.
  • Dotar al alumno de nociones de cocina y concretamente en aperitivos, así como dominar su vocabulario.
  • Introducir al alumno en el mundo de los aperitivos, pintxos, banderillas y canapés, sandwiches y bocadillos, ensaladas, salsas.
  • Conocer la técnica de repostería, tartas y postres, así como dotar al alumno de conocimiento sobre coktails.
  • Introducción al alumno de conocimientos sobre pastas y pizzas, arroces y verduras.
  • Metodología a distancia con apoyo Online.
  • Contenido interactivo multimedia.
  • Manuales formativos.
  • Foros de debate.
  • Tutorías académicas.
  • Tutorías docentes.
  • Evaluaciones.
Observaciones:
Coste 0, posibilidad de subvención. Consultar.

Curso subvencionado 100 % para trabajadores en activo en España o posibilidad de realizarlo por trabajadores o desempleados de forma privada.

  • Podrán obtener subvenciones para cualquiera de nuestros cursos los trabajadores que residan en España.
  • La formación subvencionada tiene un carácter anual, lo que implica que las subvenciones otorgadas a tal efecto no son acumulables durante más de un año.
  • Nosotros gestionamos todo el proceso para que su empresa pueda bonificarse de los cursos de formación continua.

Para más información visite nuestra página de formación continua para trabajadores.
   
 
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